“委”以重任，尽“膳”尽美

     ——江宁中心幼儿园膳食委员会报道

民以食为天，食以安为先。孩子在幼儿园里健康快乐地成长是家长最大的心愿，也是幼儿园的工作目标。膳食管理工作是幼儿园重点工作之一，而膳食委员会是幼儿园与家园沟通的重要桥梁。为进一步增进家园之间的沟通，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，江宁中心幼儿园召开了膳食委员会会议。

听 膳食管理

本次膳食委员会梁老师详细介绍了食堂人员管理、食材进货渠道的来源合法可追溯、日常操作管理、食品安全规范化管理、食品加工制作流程、严格的卫生操作流程、消毒措施、食品储存留样及“互联网＋明厨亮灶”实施情况。

观 膳食厨房

为了让家长零距离感受幼儿园的食堂工作，切实做好膳食情况的透明化，膳委会成员实地参观了幼儿园食堂。全方位无死角的监控，覆盖到了厨房的各个角落，师傅们的每一步操作都一目了然，让孩子们吃进去的每一口食物都多了份安全。

品 膳食味道

百闻不如一见，百看不如一尝。膳食委员会成员代表家长的声音，也是我们家园之间的联系桥梁。活动中我们提供日常幼儿午餐，给委员会成员品尝。

此次膳食委员会的召开，拉近了家园距离，增强了幼儿园工作的透明度，增进了家园相互之间的交流和理解，加大了家长对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度，对幼儿园的膳食工作起到了积极的促进作用。一菜一饭，一果一蔬，用心选择，用爱烹饪。接下来美好“食”光，我们家园一起凝心聚力，共同守护幼儿健康快乐、茁壮成长！

撰稿人：严 珺

审核人：严晶伶

审核人：欧正玲